夏天就是要吃冰要不然呢?

花蓮知名療癒系焦糖刨冰

宗信五霸焦糖包心粉圓

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

這家位於花蓮博愛街上的「宗信五霸焦糖包心粉圓」已經是人氣最夯的冰店,自從前一次來花蓮由在花蓮念書的好友推薦後,布雷克連兩次來花蓮都來這報到,這已經是變成布雷克來花蓮必吃的美食之一。

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

 

 

這天在安棠德木屋餐廳吃完晚餐後,兩個人從花創園區邊走邊散步,約末五分多鐘就走到五霸焦糖包心粉圓,,炎熱的夏天,店外排隊的人不多,很快就有位置,裡面放了許多雜物,座位不多,多人一點大概可以坐上快三十位,布雷克與布老大這天是與人併桌。

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

店內最有名的就是五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰,這是夏天消暑必吃的,另外還有賣包心粉圓桂圓湯跟焦糖煉乳湯,湯的部份可以做冰的也可以做熱的,夏天可以吃冬天也可以,想單調一點的就不要加包心粉圓,可以點純焦糖煉乳刨冰,

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰,NT$55元

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰,第一眼看到的格菱狀焦糖冰,看起來像是藝術品,覺得很漂亮,讓人一整個就很療癒,再來這格菱狀焦糖冰讓人很難動湯匙去破壞這一切,還沒動手就覺得消暑,夏天就是要吃冰。

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

焦糖煉乳刨冰裡有紅豆、綠豆、包心粉圓、豆花與仙草,冰的部份是小碎冰,有著煉乳與焦糖,吃起來冰有些許的焦糖味,不會太甜,紅豆與綠豆交錯,增添不錯的風味,豆花與仙草則是有了滑嫩。

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五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

包心粉圓的部份有九種口味,有些口味布雷克覺得還不錯,但有些口味究覺得還滿唐突的,另外這冰要盡快吃,因為包心粉圓包在冰裡面,到後來有一點變硬了,反而沒有一開始那麼Q彈,太硬了有一點不好吃。

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

五霸焦糖包心粉圓的焦糖冰看起來超療癒的,一整個就人很不想去破壞冰,這家店已經是花蓮的排隊名店,所以說來花蓮不排一下這家店嗎?口感上不會太甜,但唯一要注意的是不要放太久,包心粉圓會變硬,反而不好吃。

五霸包心粉圓焦糖練乳刨冰

 

宗信五霸焦糖包心粉圓

地址:花蓮縣花蓮市博愛街165號

電話:(03)832-2929

營業時間:1030-2300

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610手創DIY課程->Andante安棠德餐廳->五霸焦糖包心粉圓->東大門夜市->Andante安棠德民宿

第二天:欣欣麵館不是麵店->松園別館->時光1939->花蓮車站民宿接泊回程

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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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