在Arles巧遇西班牙美味

鬥牛節必吃的西班牙燉飯

Le Bar à Thym

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南法自駕的第三天,早上布氏夫妻安排比較靠近亞維儂Avignon的亞爾Arles,從亞維儂Avignon開車走D570N公路,約末40分~50分就可以到亞爾Arles,這天剛好遇到亞爾Arles的鬥牛節,每年的四月與九月剛好是亞爾Arles鬥牛節節慶日。

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在鬥牛節這時間走在亞爾Arles街上,都可看到每一個餐廳或者是小攤販在戶外煮著這鍋西班牙大鍋飯Paella,在台灣我們很習慣叫這為西班牙海鮮燉飯,每一攤都在比鍋子大、比鍋內食材多、比香氣誰比較重,走在路上都是充滿著熱鬧的香氣,布氏夫妻一直在研究那一間的看以來最好吃。

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當我們在亞爾Arles散步到Le Café Van Gogh廣場,這裡可是梵谷畫中的星空下的咖啡座,中間的廣場有許多的餐廳,因此我們就覺得找一家看起來不錯的來用餐,看著某桌的用餐感覺還不錯,就走了進去,點了餐之後才發現不同的帳篷代表著不同餐廳,原本預計L'Ardoise,結果走進去後變成Le Café La Nuit,這時候才發現爆雷來了。

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廣場內的餐廳價格都差不多,同樣的Paella都是賣€14,布氏夫妻又點了一份乳酪沙拉€12.5,海鮮燉飯有一點冷掉,淡菜有一點腥,吃起來一點都不好吃,另外乳酪沙拉麵包有點油,乳酪味道超重,吃不慣,一轉頭看到隔壁餐廳的海鮮燉飯還有附上麵包跟黃檸檬,一整個就把眼下的這盤比下去,總覺得這家店主要是靠著是梵谷畫作內的餐廳,賣的就是觀光客,東西好不好吃就是另一回事。

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Le Bar a Thym

抱著濃濃的遺憾走到亞爾Arles的Place de la République共和國廣場,剛好又看到另一家小店正在煮著Paella,當下布雷克跟布老大說,今天沒有吃到好吃的Paella,心裡面會有許多的遺憾吧!布老大拗不過布雷克的要求,就決定在這邊再吃一次Paella西班牙海鮮燉飯。

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Le Bar a Thym就在亞爾Arles的Place de la République共和國廣場旁邊的小巷子,店內位置不多,大多都是戶外餐桌,來到法國後,才發現這裡的人很喜歡在戶外用餐,沒有特別的菜單,就一個黑板寫著2015年奔牛節的特別菜單,價位相對剛剛那廣場來的便宜些。

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整個大鍋煮著米飯,食材滿滿的,雞肉、淡菜、蝦子與誘人的黃色美味,整鍋的料都蓋住整鍋的米飯,來的時候,剛好還在煮,光坐在座味上等餐點,就聞到滿滿的香味。

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西班牙海鮮燉飯(大鍋飯)Paella,€12.5

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一盤西班牙海鮮燉飯Paella才€12.5,比剛剛的€14還便宜了一些,換算台幣約末四百多元,蝦子、淡菜、雞腿、小花枝就滿滿的食材,還有黃檸檬可以調味,另外還有一盤麵包可以配米飯吃。米飯吃起來略溼潤,米心偏硬一點,薑黃的顏色讓米飯看起來閃閃動人,雞肉軟嫩好吃,淡菜雖然沒有剛剛的多,鮮度也不錯,小花枝鹹中帶有許多水份,馬鈴薯則是熱呼呼的鬆軟,整個就好吃到爆發。

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吃麵包前有這小濕巾可以擦手,法式麵包外脆內酥軟,很有軔度,沾著西班牙燉飯起吃,味道很香,不會太鹹,麵包還能續,一整個就吃的超爽的,馬上讓布雷克沒有任何遺憾了,即使不到一小時前才吃完中餐,依舊將整盤西班牙燉飯吃完。店家一天大概賣上一兩鍋飯,如果當下沒吃完,店家會用錫箔紙蓋起來保溫。

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這次法國行對吃的沒啥要求,大多都是餓了就找餐廳用餐,還好很幸運很少遇到雷店,但這次在亞爾Arles採到雷,讓布雷克的美食魂大爆發,即使中餐已經吃過了,看到還不賴的海鮮燉飯,依然走了進去用餐,還好Le Bar a Thym沒讓布雷克失望,讓布氏夫妻在亞爾Arles對於吃的沒有遺憾,或許這就是旅行。

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Le Bar à Thym

地址:62 Rue de la République 13200 Arles

電話:04 90 96 63 25

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