景色迷人服務不錯的飯店吃到飽

不定時主廚桌邊菜色帶來小驚喜

台北W飯店-the kitchen table 西餐廳

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台北 W Hotel一直以來都是台北飯店的指標之一,而且飯店一開幕,飯店的自助餐餐廳 the kitchen table 西餐廳,被受矚目,對於飯店的自助餐吃到飽,我總是採保留態度,通常價位都會比較高一點,沒有專門做吃到飽自助餐餐廳來的豐富,但光聽到W Hotel the kitchen table 總是會期待,有著名店的光環在。

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W Hotel the kitchen table 位於市政府捷運站,在阪急百貨旁邊W飯店10樓,一到一樓大廳有著夜店的風格,搭著電梯直上10樓,W 飯店的Check in櫃台也在這,還有WOOBAR 酒吧與泳池都在10樓,六點才開放可以用餐,預定用餐的客人滿多在外面等的,布雷克是星期日來用餐的,最後看了一下大約只有6成滿而已。

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W飯店採用白色與黃色混搭的時尚熱鬧紛圍,再搭配著小燭光與綠色植物,有一種叢林區的感受,採用明亮輕快的花園空間設計,最近去多了許多簡單設計的飯店,反而覺得有點太負雜了一點,但用餐區有一篇是面向W飯店知名的泳池,另一邊則是面對著101飯店,我們選擇了一個靠窗的位置,看過去景色都還不。

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廁所是屬於那種一間一天地的設計,洗手台與馬桶都在同一間,外面是沉穩的木質設計,裡面走的還是W飯店黃色的時尚感。

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W Hotel the kitchen table 價位不算是便宜,這次來體驗的主是晚餐時段,週日晚上算是週日、週一到週四NT$1,580+10%/人,比起較近一點的艾美探索廚房與君悅的凱菲屋來說,價格是貴了一點,除了一般時段外還有推出特別時段,週二是BBQ肉遇之夜NT$1,880+10%/人,週三是美式佳餚之夜NT$1,680+10%/人,感覺上是很特別,這樣子的推法我還比較喜歡君品雲軒的開放式廚房的餐點式吃到飽,對了,目前有做活動即日起至9月29日,平日自助午餐每人888元、週一至週四自助晚餐每人1288元,各另加10%,加入SPG會員不但免費入會,還可有85折的優惠。

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生猛海鮮吧

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飯店的海鮮吧一直是兵家必爭之地,W飯店的the Kithcen table西餐廳當然不能錯過,布雷克當天用餐總共有白蝦、蛤蜊、螃蟹、淡菜、扇貝、章魚、風螺…等多種海鮮,蝦子算是大宗,鮮甜帶有彈性,沒有啥藥水味,蟹肉也算是鮮甜,就一般自助餐吃到飽的等級。

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風螺與淡菜沒有啥腥味,但加上泰式酸辣醬後才會有味道,小章魚調味的不錯,彈性可以,扇貝也算是沒腥味,但也不算太鮮甜,蛤蜊不算飽滿,肉質一般般。海鮮的醬料有番紅花大蒜醬、瑪莉蘿絲醬、雞尾酒醬汁、泰式酸辣醬、檸檬片等等。

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現切生魚片及握壽司

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生魚片樣式不多,鮭魚、旗魚、紅魽與鯖魚四種,握壽司也只有透抽、蝦子、蛋與鯖魚,味道上都算還行,不難吃也沒留下太多逗號,透抽握壽司吃起來彈性有,但沒有那種黏甜感,鮭魚油花有但沒到吃下去會融化的甜度,旗魚與紅魽帶有口感,手捲吃起來一般般,澄醋生魚漬算是特別,但味道上偏酸一點。

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生菜沙拉與前菜區

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生菜一直不是我對於吃到飽自助餐會下手的菜色,但法式麵包看起來還不錯吃,另外開胃前菜算是特別,很多餐廳都沒有提供,布雷克今天吃到的除了一般的法式起司與火腿之外,還有許多異國料理的開胃前菜。

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起司有切達起司 Cheddar、伯森蒜味乳酪 Boursin、煙燻起司 Smoked cheese與布里乾酪 Brie Cheese四種,帕瑪火腿吃起來軟珠帶有一點軔性,越南豬肉有點乾,泰式風味的筍子還滿有趣的。

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熟食區

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熟食區還滿多樣的,感覺上這邊的熟食料理的很精緻,不論擺盤與調味,干貝的香茅味很重,泰式的味道沒有那麼的重又酸但是他沒有那麼辣,俄羅斯牛肉迷迭香口味很重 偏硬很像在吃牛肉乾,但內裡是很Q軟,避風塘炒蝦的蒜香沒有特別明顯。

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熟食區-現烤披薩

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披薩都是現烤的,當天吃到的有三種口味起司四重奏、火腿青醬披薩、牛肉醬莫札瑞拉起司披薩,麵皮QQ的,還有一點炭燒味道,起司都很敢給,一拉起來都會是牽絲的。

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現點現煮熟食區-拉麵

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拉麵則有一點悲劇,屬於玉米豚骨,麵條有點偏軟,湯頭偏甜,蛋是全熟的,如果你是喜歡吃拉麵的朋友,請跳過這一道,否則會壞了心情。

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熟食區-港式燒臘與炒飯

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一開始沒有用到炒飯,後來布老大問了廚房,廚房是說今天不會在出炒飯了,但剛剛問了廚師,會特別炒一盤給布老大,心裡面想著這服務會不會太好了,這炒飯也不是亂料理,我還滿推炒飯吃起來的油氣沒有那麼的重,然後米飯是粒粒分明 蛋香跟青蔥十足,蝦仁略遜一籌,加上一些港式燒臘,讓我一直很想再來一盤。

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熟食區-爐烤肋眼牛排

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爐烤肋眼牛排,有帶點粉紅色未見血,單吃就很好吃很甜,紅酒醬帶有點酒香,與洋蔥味,肉質軟嫩不柴,牛肉汁在口內爆發,但可惜是切的太薄,沾的醬料有芥末籽、黃芥末、辣根醬、海鹽、玫瑰鹽、夏威夷黑色海鹽與紅酒醬汁。

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熟食區-沙朗牛排

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煮好的沙朗比較瘦一點,牛肉吃起來還是有甜味,然後嫩度沒有那麼嫩。

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甜點區-夢幻甜點樂園

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夢幻甜點樂園的甜點樣式真的很多,相較生猛海鮮來說,甜點算是豐富的,而且每一樣都做的很精緻,光看就是相機拍個不停,量也很充足。

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塔類與蛋糕的沒有想像中那麼完美,餅皮可能提早處理,吃起來不酥軟,有點偏放太久兒軟硬,開心果塔點子不錯,味道上也算是特別,我想接受度不高,堅果類則是有點偏軟,沒有原有的硬脆。

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派類我還滿喜歡的,甜度剛好,雖然吃多了還是會有一點膩,像是布丁吃起來就很滑順,還滿喜歡法式布丁的味道,巧克力蛋糕也是滿甜的,吃一個剛好,還有用米果做成的冰淇淋造型甜點,吃起來脆脆的。

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嫩凍三兄弟搭甘蔗汁與珍珠奶茶,有創意,味道上也不會太甜,可是口感上完全是失敗的,偏硬,完全不是想像中的那麼Q彈,只能說佩服甜點師傅的勇氣。

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冰淇淋與W每日手作水果雪酪

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冰淇淋有兩種選擇,一個是莫凡彼的冰淇淋,莫凡彼就不用太多介紹,另一種就是W每日手作水果雪酪,主廚每天都會手做6種不同口味的鮮果雪酪,看每個人喜歡,莫凡彼比較容易融化,手作水果雪酪則比較沒有那麼快,吃起來水果的酸甜都有出來。

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飲料與點現榨蔬果汁

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本想說超過一千元以上的自助餐,應該來個酒類的飲料,果然我想太多了,可口可樂系列就不用多講,還有現打好拿去冰的綜合果汁與蘋果汁,還有現點現打的新鮮果汁,備有蘋果、紅蘿蔔、芹菜、西瓜、鳳梨、柳橙…等8種以上的當季蔬果,果汁不會太甜,微微的苦味但是還不錯喝,亦可以請現場服務員現煮的咖啡,喝起來蠻順口的。

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不定期主廚餐點

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除了一般無限量供應的食材之外,W飯店的the kitchen table 還不定時還會有小驚喜,提供主廚現做鹹甜小點,這些小點都還不錯吃!像布雷克當天吃到的蟹肉蔬菜餅吃起來蠻有層次感,味道沒有那麼重,總有一些蔬菜的味道,鹹味有到,有些番茄味道跟一些醬料的味道。泰式風味的炸牡蠣有點辣,那辣味是有點回勁的,但是又帶有一點果香清爽,炙熱握壽司則有一點點小失敗。

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以服務來說台北W飯店-the kitchen table 西餐廳,看到好幾對用餐的客人,幾乎都是來這慶祝生日,餐廳都會準備自製的蛋糕,再來服務生都會勤於幫忙收盤子,還有不時會與用餐的客人聊天,不定時的主廚餐點,布老大去要炒飯那一段,我真的也有嚇到,服務真的可以給到滿分,景色也是很不錯,只是如果你想吃高CP值的吃到飽自助餐,我真的不會推台北W飯店-the kitchen table,它的餐點還有許多應該加油的地方,再來價格與食材比,真的會讓人有些失落。

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台北W飯店-the kitchen table 西餐廳

地址:台北市信義區忠孝東路五段10號10樓

電話:02-7703-8755

營業時間:週一至週五(平日),11:30~14:00, 15:30~17:00, 18:00~21:30

     週六至週日(假日),12:00~14:30, 15:30~17:00, 18:00~21:30

     每日單點服務,06:30~22:30

費用:週日、週一、週四 TWD1,580+10%/人

       週二-BBQ肉遇之夜 TWD1,880+10%/人

       週三-美式佳餚之夜TWD1,680+10%/人

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